本報訊(記者卿榮波)一個放心饅頭在加工中心裡要經過機器和麵、發酵、蒸、晾和包裝的過程,為確保食品安全,這一切都在信息化管理的遠程視頻監控之中。
  5月16日,“群眾廚房”灞橋筋點放心饅頭加工中心正式投產。該中心位於灞橋區洪慶街辦岳家溝村,目前每日加工饅頭近1.6萬個,主要滿足灞橋區洪慶街辦、紡織城以及周邊村鎮。至此,西安城區實現放心饅頭加工中心全覆蓋。
  為保證饅頭的質量,“群眾廚房”灞橋筋點放心饅頭加工中心生產饅頭無論是加工還是包裝,都處於遠程視頻管理範圍內。隨後,全市所有的放心饅頭加工中心都將實現信息化管理。  (原標題:放心饅頭生產 將遠程視頻監控)
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