本報訊（記者卿榮波）一個放心饅頭在加工中心裡要經過機器和麵、發酵、蒸、晾和包裝的過程，為確保食品安全，這一切都在信息化管理的遠程視頻監控之中。
5月16日，“群眾廚房”灞橋筋點放心饅頭加工中心正式投產。該中心位於灞橋區洪慶街辦岳家溝村，目前每日加工饅頭近1.6萬個，主要滿足灞橋區洪慶街辦、紡織城以及周邊村鎮。至此，西安城區實現放心饅頭加工中心全覆蓋。
為保證饅頭的質量，“群眾廚房”灞橋筋點放心饅頭加工中心生產饅頭無論是加工還是包裝，都處於遠程視頻管理範圍內。隨後，全市所有的放心饅頭加工中心都將實現信息化管理。 （原標題：放心饅頭生產 將遠程視頻監控）
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